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Crémant de Die "Raspail"

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Crémant de Die "Raspail"

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"Crémant de Die" BRUT

Preis pro Flasche | 21,00 €

"Crémant de Die" BRUT

DE JEAN-CLAUDE & FILS

RASPAIL

aus biologischer Landwirtschaft>

„Élevé“ im Eichenfass in einer Assemblage aus: 65 Clairette Blanche; 30% Aligoté; 5% Muscattraube;

In althergebrachter Weise, nach ein paar Monaten im Eichenfass, in der Flasche gereift.Nach der Reinigung auf dem Rüttelpult, wird er ungefiltert vereist umgekorkt.

Verkostung:

Das Auge: Der goldene Körper rührt von seiner Zeit im Fass. Er perlt sehr fein.

Die Nase: Es eröffnet sich ein weiter Strauß an Aromen von Blüten und Gewürzen.

Der Gaumen: Subtil fügen sich die Aromen von Apfel ,und gewürzen zu einer kräftigen Struktur

Zum Aperitif, zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel

Genusstemperatur: 6° bis 8°

*6 Flaschen

Crémant de Die "Raspail" 141,00 €

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